साउथ ऑस्ट्रेलियन इंडिपेंडेंट रिटेलर्स (SAIR) ने फूडलैंड और IGA सुपरमार्केट 2021-2025 के लिए फूड वेस्ट एंड रिसाइक्लिंग स्ट्रैटेजी लॉन्च करते हुए, साउथ ऑस्ट्रेलिया के लिए एक अधिक सर्कुलर इकोनॉमी का हिस्सा बनने के लिए प्रतिबद्ध किया है।
फूडलैंड, आईजीए और फ्रेंडली ग्रोसर सुपरमार्केट ब्रांडों के तहत संचालित स्टोर खाद्य वसूली, पैकेजिंग और प्लास्टिक को कम करने, ग्राहकों को शिक्षित करने और कर्मचारियों को सर्वोत्तम अभ्यास अपशिष्ट परिहार जैसे क्षेत्रों में 20 से अधिक अपशिष्ट पहल करने के लिए प्रतिबद्ध होंगे।
वुडसाइड में क्लोज़ के फ़ूडलैंड में इस रणनीति का शुभारंभ दक्षिण ऑस्ट्रेलिया के स्वतंत्र स्वामित्व वाले सुपरमार्केट को अपने स्टोर पर उत्पन्न कचरे की मात्रा को कम करने और संसाधन वसूली में सुधार करने के लिए नई प्रथाओं और प्रणालियों को सक्रिय करने की अनुमति देगा, विशेष रूप से खाद्य अपशिष्ट को लक्षित करना।
"क्लोज़ का फ़ूडलैंड पहले से ही खेल से आगे है और एक दक्षिण ऑस्ट्रेलियाई ने पहले अपने स्टोर से प्लास्टिक बैग को हटा दिया है, स्टोर के सामने पेपर बैग का उपयोग करके और प्रमाणित कंपोस्टेबल, दक्षिण ऑस्ट्रेलियाई निर्मित, फल और सब्जियों के लिए बैग," एसए मंत्री के लिए पर्यावरण और जल डेविड स्पीयर ने कहा।
"यह एक दक्षिण ऑस्ट्रेलियाई व्यवसाय का एक और उदाहरण है जो देश का नेतृत्व करता है जब अपशिष्ट प्रबंधन और एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक को खत्म करने की बात आती है और यह नई रणनीति दूसरों को सूट का पालन करने में मदद करेगी।"
भोजन की बर्बादी दक्षिण ऑस्ट्रेलिया की सबसे अधिक दबाव वाली चुनौतियों में से एक है, स्पीयर्स ने कहा।
उन्होंने कहा, "हमें अपने खाद्य अपशिष्ट को लैंडफिल से दूर और अपने खाद उद्योग में बदलने के लिए प्रतिबद्ध होना चाहिए, जो न केवल पर्यावरण के लिए अच्छा है, बल्कि यह रोजगार भी पैदा करता है," उन्होंने कहा।
"पिछले साल मैंने अपनी राज्यव्यापी अपशिष्ट रणनीति शुरू की थी और इस साल मैंने ऑस्ट्रेलिया में पहली लक्षित खाद्य अपशिष्ट रणनीति शुरू की, जो कि लैंडफिल में जाने वाले शून्य परिहार्य खाद्य अपशिष्ट की दिशा में काम करेगी।"
पोस्ट करने का समय: जनवरी-21-2022